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Caffè sospeso per favore


Un matin du mois de janvier, je lisais tranquillement le Kinfolk d’hiver en buvant un latté. Ceci est synonyme d’un matin parfait. J’adore le café et j’adore le Kinfolk et ses doux articles. Parlant de doux articles, je suis tombée sur un qui parlait du partage. En fait, on y parlait d’une tradition italienne que j’ai trouvé très mignonne. Peut-être que certains d’entre vous qui avez beaucoup voyagé connaissent déjà cette tradition, moi je viens tout juste de la découvrir.

Cette tradition italienne, originaire de Naples, veut que les Italiens qui prennent leur café le matin avant d’aller travailler dans les « espresso bars » commandent deux cafés plutôt qu’un. Le deuxième étant « sospeso » (un café en attente). Le client paie deux cafés, repart avec seulement un et laisse le deuxième pour quelqu’un qui en aurait besoin, mais ne serait capable de s’en payer un.

« But something unsual sometimes happens to coffee orders in Naples. Instead of the standard request for un caffè, it often becomes due – customers order two coffees instead of one. They drink the first and request the other as a caffè sospeso, a « suspended coffee » that remains in limbo as a pending order, waiting to be claimed by other coffee drinkers who may not be able to afford a cup of their own. Anyone may inquire if there is a caffè sospeso at the bar and receive a suspended drink. The custom provides an anonymous way to help others and has garnered attention around the world: it’s now possible to pay for suspended coffee in cafés from Melbourne to Oslo. »

coffee sospeso

J’ai adoré le concept. Je me disais « mais pourquoi pas à Montréal? » Alors, j’ai fait ma petite recherche et j’ai demandé à mes amis s’ils connaissaient des endroits où c’était possible de faire cela. Je suis convaincue que plusieurs personnes pourraient en bénéficier.

Je vous fais ici une liste des endroits où on peut reproduire le concept et mon petit doigt me dit que je ne serai pas la seule à acheter deux cafés la prochaine fois 🙂 ! (Notez qu’on peut acheter plusieurs produits en attente, par exemple, un sandwich, une soupe, etc.)

Cafés en attente N’hésitez pas à consulter ce répertoire de temps en temps

–  Ô deux soeurs, 780 boul. rosemont, Montréal

– Bobby Mc Gee, 3213 – 3215 rue Ontario Est, Montréal

La petite cuillère, 3603 rue St-Denis, Montréal

Le Baobab café, 4800 Wellington, Verdun

Coop la maison verte, 5785 rue Sherbrooke Ouest, Montréal

Les copains d’abord, 418 rue Rachel Est, Montréal

Café Kali, 5200 rue Verdun, Montréal

– Pizzeria Bonniza, 525 boul. Rosemont, Montréal

Vrac en folie, Marché Central, Montréal

Agrigourmet, 5106 rue de Charleroi, Montréal-Nord

Connaissez-vous d’autres endroits où on peut être généreux?

Référence de l’image à la une: unsplash

À propos de moi

Marie-Anne aime les espaces vides, les photos Instagram et le café. Elle aime s’éparpiller, dessiner et faire naître de nouvelles idées. Son atelier est le repère de sa créativité. Elle est designer d’accessoires en cuir tanné végétal essentiels à la vie quotidienne. Elle a commencé comme aide-designer chez Betina Lou, une ligne de prêt-à-porter féminin située à Montréal. Elle a, par la suite, vécu quatre mois à New York, a travaillé pour la compagnie Rhié et est tombée en amour avec Williamsburg. À son retour, elle a lancé une ligne d’accessoires en cuir tanné végétal pour combiner son amour de la création et de la mode écoresponsable.

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